Tem kiwi orgânico? Tem, sim senhor!

Kiwi pingo de mel. Amarelinho e doce. FOTO: TÂNIA RABELLO

Andamos pensando por aqui o que falaríamos desta vez sobre o kiwi. Em primeiro lugar, que acabou de chegar uma grande carga desta fruta aqui no nosso Box 144, da Terra Frutas Orgânicas, na Ceagesp. Em segundo lugar, que ela está devidamente armazenada na nossa câmara refrigerada. E, em terceiro, pesquisando na internet, achamos no site MedicinaTradicional Chinesa um texto bem bacana sobre a fruta, adaptado de um livro escrito por quem entende do assunto: os neozelandeses.

Neste livro, cujo título em inglês é “14 Healthy Reasons to Eat Kiwi”, de Diana Herrington, a autora enumera os benefícios desta fruta, que tem origem chinesa, mas é amplamente cultivada na Nova Zelândia. E batizada de kiwi por causa desse pássaro aqui, símbolo daquele país da Oceania. Vamos aos benefícios do kiwi (a fruta, obviamente!) e, no fim do texto, veja todas as coordenadas para nos encontrar e vir comprar suas frutas orgânicas diretamente do nosso box certificado!

      

      1. Facilita a digestão através das enzimas

O kiwi cru contém actinidia, uma enzima que dissolve as proteínas e que ajuda a digerir a refeição, à semelhança da papaína do mamão ou da bromelina do ananás.

2.     Ajuda a regularizar a pressão arterial

O elevado nível de potássio do kiwi ajuda a manter os eletrólitos em equilíbrio neutralizando os efeitos do sódio.

3.     Protege o ADN

Um estudo realizado por Collins, Horska e Hotten mostrou que a combinação única de antioxidantes do kiwi ajuda a proteger o ADN das células dos danos oxidativos. Alguns especialistas concluem que isso pode ajudar a prevenir o câncer.

4.     Reforça a imunidade

Está comprovado que o alto teor de vitamina C do kiwi, juntamente com outros compostos antioxidantes, fortalece o sistema imunológico.

5.     Inteligente para perda de peso

O baixo índice glicêmico e alto teor de fibra do kiwi ajudam a evitar uma corrida à insulina como é o caso de outras frutas com alto teor de açúcar, fazendo com que o corpo não armazene gordura.

6.     Melhora a saúde digestiva

O kiwi é uma óptima fonte de fibra, evitando a obstipação e problemas intestinais.

7.     Ajuda a eliminar as toxinas

A fibra contida no kiwi ajuda a eliminar as toxinas do trato intestinal.

8.     Ajuda a combater doenças cardíacas

Comer 2 a 3 kiwis por dia reduz o potencial de coagulação até 18% e os triglicérides em 15%. Muitos indivíduos tomam remédios para diminuir a coagulação do sangue, mas isso traz efeitos secundários, incluindo inflamação e sangramento intestinal. Os kiwis têm os mesmos benefícios dos anticoagulantes, mas sem efeitos secundários.

9.     Apropriado para diabéticos

O kiwi está na categoria baixa no que respeita ao índice glicêmico, ou seja, não dispara o açúcar no sangue. Tem uma carga glicêmica de 4, o que significa que é seguro para os diabéticos.

10.     Protege da degeneração macular e de outros problemas nos olhos

A degeneração macular é a principal causa de perda de visão nos idosos. Um estudo realizado a 110.000 homens e mulheres mostrou que comer 3 ou mais peças de fruta por dia diminuiu em 36% a degeneração macular. O kiwi contém ainda níveis elevados de luteína e zeaxantina – químicos naturais encontrados nos olhos dos seres humanos. Este estudo foi realizado também com vegetais, mas o efeito não é o mesmo.

11.     Cria equilíbrio alcalino

O kiwi está na categoria das frutas mais alcalinas, ou seja, é fonte rica de minerais para substituir o excesso de alimentos ácidos que a maioria das pessoas consome. Alguns dos benefícios do equilíbrio perfeito de ácido/alcalino no corpo são pele jovem, sono mais profundo, energia física, menos constipações, menos artrites e osteoporose reduzida.

12.     Excelente para a pele

Os kiwis são uma boa fonte de vitamina E, um antioxidante conhecido por retardar a degeneração da pele.

13.     Sabor exótico e ótimo aspecto

Os kiwis primam pelo gosto e aspecto. As crianças normalmente adoram-nos só por serem tão diferentes da maioria dos frutos.

14.     Naturalmente orgânico

O kiwi está na lista dos frutos que mais resistem a muitos dos resíduos de pesticidas. Em 2012, veio no top dos 10 alimentos mais orgânicos.

Contra-indicações

Restam, porém, dois alertas: os kiwis – assim como a carambola – contêm uma grande quantidade de oxalato, uma substância natural presente em muitas plantas e animais. Quando o oxalato se torna demasiado concentrado, pode cristalizar e causar problemas de saúde. Pessoas com problemas de rins ou vesícula devem evitar comer kiwi.

Os kiwis também contêm substâncias de enzimas associadas ao síndrome da alergia ao látex da fruta. Se tem uma alergia ao látex, pode ser alérgico também ao kiwi. Desde o amadurecimento, o fruto com gás etileno aumenta essas substâncias; o kiwi orgânico tratado sem gás terá menos compostos que causam alergia. Cozinhá-los também desativa as enzimas.

VENDEMOS ATACADO E VAREJO (SÓ NÃO ATENDEMOS VAREJO ÀS SEGUNDAS-FEIRAS).

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